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Kategorie: Bader Biohof News
Degustationsmenü – Frühlingserwachen der Sinne auf dem Teller
Wir erweitern unser Veranstaltungsangebot um ein weiteres kulinarisches Highlight: das Degustationsmenü. Für alle Feinschmecker und Freunde des exquisiten Geschmacks bieten wir ein speziell zusammengestelltes sechsgängiges Frühlingsmenü, das sich auch – aber nicht nur – dem edlen Wagyu-Rind widmet.
Wagyu Rouladen – Unser Familienrezept für ein Luxusgericht
Rouladen zählen definitiv zu den gehobenen Sonntags- und Festessen in unserer Kultur. In erstklassigen Restaurants avancieren sie zum Highlight der Speisekarte.
Weihnachts- und Silvester-Genuss
Ein echter Festschmaus zu Weihnachten und Silvester. Jetzt noch bestellen und bis zu den Festtagen geliefert bekommen.
Bier & Wagyu Fusion – eine kulinarische Symbiose
Dieses exklusive Tasting wird Euch eine unvergleichliche Kombination von Aromen und Genüssen bieten. Stellt Euch nur einmal Steinpilze, zarte Taube, eine Hauch von Vanille und das hochgeschätzte Bader’s Wagyu-Rind, begleitet von Bockbier aus Slyrs Whiskeyfässern und Hawaii Bier vor.
Raclette – Wagyu Teppanyaki
Zum Fest der Liebe darf es gerne etwas Besonderes sein. Überraschen Sie ihre Lieben beim Festtags Raclette heuer doch mit einer besonderen Delikatesse aus der Biohof-Küche: Wagyu Teppanyaki.
Böfflamott – Bayerisch. Schlemmen wie Gott in Frankreich
Wie aus „Boeuf à la mode“ das „Böfflamott“ wurde. Ein leckeres Gericht, dass mehr als nur ein Klassiker geworden ist und im Sommer genau das richtige für den Dutch Oven ist.
Lieber Klasse statt Masse – so wird’s was mit dem perfekten Barbecue
An warmen Sommerabenden mit Freunden oder der Familie zusammensitzen, das herrliche Wetter genießen und Köstlichkeiten auf dem Grill zubereiten – was gibt es Schöneres in der warmen Jahreszeit?!
Smoked warm Pastrami Wagyu Burger
Edles Wagyu Corned Beef, mit dem Smoker zubereitet. So einfach geht ein leckeres Pastrami Sandwich. Wir haben ein Schritt für Schritt Rezept für alle Grillfans vorbereitet.
Wagyu Fleisch zubereiten – Tipps vom Profi
Das geht besonders genussvoll mit dem unvergleichlichen Wagyu Fleisch. Wir züchten diese Tiere nicht nur wegen ihres wunderbaren Charakters und des einzigartigen Geschmackserlebnisses, sondern auch weil wir wissen, wie gesund ihr Fleisch für unsere Ernährung ist.
Wagyu Genuss: nachhaltig und gesund
Das geht besonders genussvoll mit dem unvergleichlichen Wagyu Fleisch. Wir züchten diese Tiere nicht nur wegen ihrem wunderbaren Charakter und dem einzigartigen Geschmackserlebnis, sondern auch weil wir wissen wie gesund ihr Fleisch für unsere Ernährung ist.