Erleben Sie unser exklusives Wagyu Tasting Event am 23. Mai 2025. Diese besondere Veranstaltung bietet Ihnen die Gelegenheit, die feinen Aromen unseres hochwertigen Wagyu-Fleisches zu genießen. Küchenchef Olav Lindemeier hat ein spezielles Menü zusammengestellt, das die Einzigartigkeit des Wagyus hervorhebt. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und freuen Sie sich auf einen unvergesslichen Abend voller kulinarischer Höhepunkte!
Genießen Sie einen exklusiven Abend, bei dem Ihre Sinne mit einer erlesenen Auswahl an kulinarischen Kreationen verwöhnt werden. Unser Wagyu Tasting-Menü ist eine sorgfältige Komposition aus hochwertigen Zutaten, die jedes Gourmetherz höherschlagen lässt.
Ihr Abendmenü als fünfgängiges Menü präsentiert Ihnen die besten Produkte aus eigener Landwirtschaft und von ausgesuchten Lieferanten:
Erleben Sie das Wagyu-Rind, das für seine unvergleichliche Marmorierung und seinen Geschmack bekannt ist, in perfekter Harmonie mit saisonalen Köstlichkeiten.
Parkplätze stehen kostenfrei zur Verfügung.
Begleitet wird Ihr Menü von einer sorgfältig kuratierten Auswahl an Weinen, die jeden Gang abrunden und die Aromen der Speisen perfekt zur Geltung bringen.
Die Einzigartigkeit eines Verkostungsmenüs liegt in der Struktur und Präsentation. Mit mindestens fünf Gerichten beginnend, ist die Menge jedes servierten Gerichts invers proportional zur Anzahl der Gänge.
Was ist Flat Iron Steak? Hier erfährst du alles über den zarten Cut aus der Rinderschulter, seine Zubereitung & warum Wagyu Flat Iron besonders ist.
Das Flat Iron Steak vom Wagyu ist zart, saftig und bringt von Natur aus so viel Geschmack mit, dass man gar nicht viel braucht – nur Hitze, gutes Timing und etwas Frisches dazu. In diesem Rezept kombinieren wir es mit einem klassischen Chimichurri aus Kräutern und Knoblauch und servieren dazu kleine Ofenkartoffeln mit Rosmarin.
#BADERLICIOUS
©2021. Bader Biohof. All Rights Reserved.