Startseiten-Banner
Herzlich Willkommen
beim Bader Biohof
Startseiten-Banner
bader-biohof-wagyu-tasting
bader-biohof-wagyu-tasting
Startseiten-Banner
Startseiten-Banner
Startseiten-Banner
Biologische Produkte und
Fleisch aus eigener Schlachtung
Startseiten-Banner
Startseiten-Banner
Startseiten-Banner
previous arrow
next arrow
bader-biohof-header-wagyu-testing-mobile-1
bader-biohof-header-wagyu-testing-mobile-1
Startseiten-Banner
Startseiten-Banner
Startseiten-Banner
Startseiten-Banner
previous arrow
next arrow

Willkommen auf dem Bader Biohof – dem Ort an dem nachhaltiger Genuss entsteht. Er liegt mitten im bayerischen und landwirtschaftlich geprägten Isar-Inn-Hügelland mit seinen weitläufigen Wiesen und Auen. Hier werden Traditionen gewürdigt und gelebt, um Produkte zu schaffen, die gesund und genussvoll zugleich sind.

Unser Fokus liegt auf biologischen Produkten und Fleisch von Weidetieren aus artgerechter und stressfreier Haltung und Schlachtung. Damit versprechen wir höchsten Genuss bei nachhaltiger Produktion. Gaumenfreuden, die nicht nur exzellent schmecken, sondern auch gut für Ihre Gesundheit sind. Nachhaltigkeit pur.

Unsere Zertifizierung

Unsere nachhaltigen Produkte

Bayerisches Wagyu

Wir züchten ausschließlich 100% reinrassige, japanische Wagyu-Rinder. Sie sind so begehrt, weil Japan seit Jahrzehnten nur wenige Male den Export erlaubt hat. Ihr Fleisch steht für Feinschmecker auf der ganzen Welt für höchsten Genuss. Und den gibt es jetzt auch bei uns in Bayern.

Bayerisches Damwild

Unser Damwild lebt im Verbund in unserem weitläufigen Gehege. Der Wald dort bietet den Tieren einen natürlichen Schutz und Rückzugsort. Die vielen Obstbäume und das saftige Gras machen das saftige und magere Fleisch unseres Damwilds besonders schmackhaft.

Weiteres vom Biohof

„Das ganze Tier verwerten“ ist ein wichtiger Teil unserer Firmenphilosophie. Daher verwerten wir auch Fettabschnitte vom Rind, den sogenannten Talg. Er kann stärker erhitzt werden als herkömmliche Öle, Margarine oder Butter und eignet sich daher perfekt zum Anbraten von Steaks oder als Basis für ein Fondue oder zum Frittieren. Unser Rinderfett ist selbstverständlich frei von Konservierungsstoffen.

Neues vom Biohof

Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von Smash Balloon Social Wall zu laden.

Inhalt laden

Das gibts zu entdecken

Wagyu Tasting – Probieren und genießen!

Erlebt unser exklusives Wagyu Tasting Menü am 29. November 2024. Dieses besondere Event bietet Euch die Gelegenheit, die feinen Aromen unseres hochwertigen Wagyu-Fleisches zu genießen. Unser Küchenchef hat ein spezielles Menü zusammengestellt, das die Einzigartigkeit des Wagyus hervorhebt. Sichert Euch jetzt Euren Platz und freut Euch auf einen unvergesslichen Abend voller kulinarischer Höhepunkte!

Weiterlesen »