Ein echter Festschmaus zum Raclette‑Vergnügen an den Festtagen: Wagyu Teppanyaki

Zum Fest der Liebe darf es gerne etwas Besonderes sein.
Überraschen Sie Ihre Liebsten beim Festtags‑Raclette in diesem Jahr mit einer besonderen Delikatesse aus der Biohof‑Küche: Wagyu Teppanyaki.

Zutaten für vier Personen

• 400 g Wagyu Teppanyaki Cut
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung für den Teppanyaki‑Genuss

Für das Teppanyaki zum Raclette das Fleisch am besten gefroren kaufen oder einen Tag vorher einfrieren.
Etwa drei Stunden vor dem Essen leicht antauen lassen und – noch im gefrorenen Zustand – in bis zu 5 mm dünne Scheiben schneiden.
Die Scheiben auf einem Teller anrichten und bis zum Raclette im Kühlschrank weiter auftauen lassen.

Anschließend auf den Raclette‑Grill legen, kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und besinnliche Feiertage!