Bier & Wagyu Fusion – eine kulinarische Symbiose

Dieses exklusive Tasting bot eine unvergleichliche Kombination aus Aromen und Genüssen.
Stellt euch nur einmal Steinpilze, zarte Taube, einen Hauch Vanille und das hochgeschätzte Bader’s Wagyu‑Rind vor – begleitet von Bockbier aus Slyrs‑Whiskeyfässern und Hawaii‑Bier.

Eine geschmackliche Symphonie, in der Bitterschokolade, Orange, Thymian und „Cherry Chocolate Bier“ ihre harmonischen Noten beisteuern.
Und als krönender Abschluss: ein erfrischendes Biersorbet – Teil eines einzigartigen Menüs, das kreative Braukunst und edles Wagyu‑Fleisch zu einer echten Gaumenreise vereint.

Bei diesem Tasting durften Gäste ihre Geschmacksnerven auf eine neue Ebene heben. Unter der Leitung von Craft Brewer Matthias Irmler und Leipfinger‑Bader Küchenchef Olav Lindemeier wurde der Gaumen mit spannenden Aromenkombinationen herausgefordert und verwöhnt.
Oder, wie sie sagen: „Wein & Beef können viele – wir reizen den Gaumen mit Bier & Wagyu!“

Das Menü bestand aus fünf köstlichen Gängen, fachkundig begleitet von ausgewählten Bieren.
Mineralwasser und Espresso sorgten für eine harmonische Abrundung des Erlebnisses.

Der Preis für dieses außergewöhnliche Tasting betrug 190,00 € pro Person (inkl. MwSt.) –
ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker und Bierliebhaber gleichermaßen.

Das Event ist vorbei – wir freuen uns schon auf das nächste Mal!