Familie Bader

Wir, Thomas und Caterina Bader, führen mit unseren Kindern Louis, Vincent, Felix und Philipp den Bader Biohof mit Herz und Leidenschaft.

Unser Hof ist mehr als nur Arbeitsplatz – er ist Familiengeschichte, Überzeugung und Lebensaufgabe zugleich.
Hier im schönen Hartbeckerforst bei Buch am Erlbach vereinen wir Tradition, Genuss und Verantwortung.

Bader Biohof – Nachhaltiger Genuss aus Tradition seit 1429

Für uns kann Landwirtschaft nur funktionieren, wenn man der Natur und den Tieren mit Respekt begegnet.
Diesen Grundsatz leben wir tagtäglich – aus Überzeugung und in der langen Tradition unserer Familie, die seit fast 600 Jahren Landwirtschaft betreibt.

Das Fleisch unserer Wagyu‑Rinder – auch bekannt als „Kobe‑Rinder“ – sowie unseres Damwilds steht für allerhöchste Qualität.
Für uns zählen jede Herkunft und jedes Detail der Tierhaltung:
Wir halten unsere Tiere artgerecht, geben ihnen Zeit und achten auf ihr Wohlbefinden – denn nur so kann echter Geschmack entstehen.

Wir verzichten bewusst auf Massentierhaltung und Großproduktion.
Jedes Tier wird bei uns im eigenen Schlachthaus verarbeitet. Dabei verwerten wir grundsätzlich das ganze Tier – aus Respekt vor dem Leben und dem Produkt.
Das verstehen wir unter verantwortungsvollem Unternehmertum und ehrlicher Landwirtschaft.

Auf unserem Biohof laden wir Sie ein,
unsere Werte, unsere Tiere und unser Fleisch aus eigener Produktion zu entdecken –
Nachhaltigkeit, Tradition und Genuss auf einem Teller.