Bio Damwild Hackfleisch

Das Hackfleisch vom Damwild ist besonders mager, dabei dennoch saftig und angenehm zart im Mundgefühl. Typisch für Damwild ist das harmonische Aroma, das weniger intensiv als bei anderem Wild, aber deutlich feiner und edler als bei Rindfleisch ist. Dadurch eignet sich das Fleisch hervorragend für Buletten/Fleischpflanzerl, Hackbraten, Pastasoßen oder Füllungen. Ein edles Wildhack mit natürlichem Geschmack – zart, ausgewogen und vielseitig in der Küche. Werte, die man schmeckt: Langsame Aufzuchtmethode | Handverlesene Fleischqualität | Rundum natürlicher Genuss

10,00  inkl. MwSt.

0,00  / kg

Illustration Damwild

Herkunft und Haltung
Bio Freilandhaltung auf unserem Hof in Bayern. Die Damwildtiere leben in einem großzügigen, weitläufigen Wildgatter mit viel natürlichem Auslauf und werden artgerecht gehalten. Die Fütterung erfolgt ausschließlich mit hofeigenem Bio-Futter.

Verarbeitung
Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung erfolgen im eigenen EU-zertifizierten Schlachthaus direkt auf dem Bader Biohof. Dies garantiert kurze Wege und höchste Frische.

Produktzustand
Dieses Produkt wird tiefgekühlt angeboten, um Frische und Qualität optimal zu bewahren.

Abholung
Die Abholung ist in der Regel etwa zwei Stunden nach Eingang der Bestellung möglich. Sie erfolgt in der Ziegeleistraße 15, 84172 Buch am Erlbach bei der Firma Leipfinger-Bader (Dispo), Montag bis Freitag von 09:00 bis 16:00 Uhr.

Lieferung
Die Lieferung erfolgt per Übernacht-Lieferung jeweils Dienstag bis Freitag zwischen 08:00 und 12:00 Uhr, ausgenommen an Feiertagen. Das Produkt wird zuverlässig gekühlt und transportsicher verpackt.

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