Bio Wagyu Zunge

Bio Freilandhaltung auf unserem Hof in Bayern.

• Zarte Textur und fein marmoriert.
• Ideal für Feinschmecker.
• Vielseitig einsetzbar: ob gekocht (als Fleisch für zartes Vitello Tonnato), geschmort oder gegrillt (sehr japanisch).
• 100% Fullblood-Wagyu.
• Weidehaltung und Futter aus eigenem Anbau.
• Schlachtung der Ochsen nicht vor 36 Monaten.
• Reich an Omega 3 Fettsäuren.
• Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung im eigenen Schlachthaus.

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