Weihnachts- und Silvester-Genuss

Ein echter Festschmaus zu Weihnachten und Silvester. Jetzt noch bestellen und bis zu den Festtagen geliefert bekommen.

Bier & Wagyu Fusion – eine kulinarische Symbiose

Dieses exklusive Tasting wird Euch eine unvergleichliche Kombination von Aromen und Genüssen bieten. Stellt Euch nur einmal Steinpilze, zarte Taube, eine Hauch von Vanille und das hochgeschätzte Bader’s Wagyu-Rind, begleitet von Bockbier aus Slyrs Whiskeyfässern und Hawaii Bier vor.

Raclette – Wagyu Teppanyaki

Zum Fest der Liebe darf es gerne etwas Besonderes sein. Überraschen Sie ihre Lieben beim Festtags Raclette heuer doch mit einer besonderen Delikatesse aus der Biohof-Küche: Wagyu Teppanyaki.

Böfflamott – Bayerisch. Schlemmen wie Gott in Frankreich

Wie aus „Boeuf à la mode“ das „Böfflamott“ wurde. Ein leckeres Gericht, dass mehr als nur ein Klassiker geworden ist und im Sommer genau das richtige für den Dutch Oven ist.

Smoked warm Pastrami Wagyu Burger

Edles Wagyu Corned Beef, mit dem Smoker zubereitet. So einfach geht ein leckeres Pastrami Sandwich. Wir haben ein Schritt für Schritt Rezept für alle Grillfans vorbereitet.

Der Tafelspitz – ein wirklich kaiserlicher Genuss

Auf geht’s zur zweiten Station auf unserer kulinarischen Weltreise. Dieses Mal kehren wir bei unseren Nachbarn in Österreich ein. Auf den Tisch kommt eine typische alpenländische Schlemmerei: der Tafelspitz. Ein Gericht, für das schon der österreichische Kaiser Franz Joseph I. schwärmte.

Der Schweinsbraten als Auftakt zur kulinarischen Weltreise

In den nächsten Wochen und Monaten laden wir euch mit unseren beliebten Biohof-Rezept-Tipps zu einer Genuss-Reise rund um die Welt ein. Wir starten direkt vor unserer Haustüre mit einem deftigen bayerischen Klassiker: Schweinsbraten mit Semmelknödeln.

Wagyu Rindertartar mit Kartoffelrösti

Zum Fest der Liebe darf es gerne etwas Besonderes sein. Überraschen Sie ihre Lieben heuer doch mit einer besonderen Delikatesse aus der Biohof-Küche: Wagyu Rindertartar mit Kartoffelrösti.

Gulasch mit Wild-Fleisch vom Bader Biohof

Unser Rezept-Tipp für die Herbstzeit – ein leckeres Gulasch nach Rezept vom Spitzenkoch.

Pastrami selbst machen – mit Fleisch vom Bader Biohof

Unser Rezept-Tipp für die Zubereitung von selbstgemachten Pastrami und Fleisch vom Bader Biohof.